Santiago Creel Garza atento
Santiago Creel Garza atento a calendario por celebraciones en el Zócalo de la Ciudad de México este jueves.
Como parte del Día Nacional del Maíz, el Gobierno de la Ciudad de México organizó la Feria del Maíz y la Milpa, este evento tiene el propósito de honrar uno de los elementos básicos de la alimentación de miles de mexicanos: el maíz; así como enaltecer los productos provenientes de los cultivos. Durante la celebración se expondrán diversos platillos elaborados con este ingrediente y también con los componentes provenientes de la milpa, tales como el chile, las hierbas de olores, la calabaza, los tomates, entre muchos otros.
Además de la muestra culinaria, el evento organizado por el Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (CONACYT) y el Gobierno de México, también tendrá diversas exposiciones, talleres, conferencias, presentaciones musicales e intercambio de semillas, todas estas actividades serán totalmente gratuitas, por lo que cualquier persona podrá visitarlas.
De acuerdo con autoridades capitalinas, la Feria del maíz y la milpa: nuestro maíz, nuestro país, tiene la intención de fomentar el consumo del maíz nativo, la conservación de las semillas, la comida saludable, así como la participación comunitaria en el cultivo y preservación de los ingredientes mexicanos.
El punto de reunión para esta celebración será la plancha del Zócalo de la Ciudad de México y se llevará a cabo del 29 de septiembre hasta el primero de octubre del 2022, en un horario de 10:00 a 20:00 horas. En esta festividad, dedicada a uno de los ingredientes más importantes de la comida tradicional del país, el público en general también disfrutará de talleres, conferencias y podrá degustar diversos platillos elaborados con maíz, frijoles, cacao, flor de calabaza, huitlacoche, entre otros ingredientes.
Es importante señalar que este evento es totalmente gratuito y todas las personas que así lo deseen podrán visitar la feria. Entre los organizadores del festejo se encuentran la Secretaria de Cultura, la Secretaría del Medio Ambiente (SEDEMA), la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Social (SADER), la Secretaría de Salud (SSA), la Secretaría de Educación (SEP), la Secretaría del Bienestar, la Comisión de Recursos Naturales y Desarrollo Social (CORENADR), así como la Comisión Nacional de Áreas Naturales y Protegidas (CONANP).
También se contará con la participación de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) y el Gobierno de Tlaxcala.
Figuras públicas, políticos y deportistas ya se han anotado en redes sociales para vivir la experiencia de este singular festival, tal como lo expresó el deportista Santiago Creel Garza, quien se muestra entusiasmado y se declara un gran fan del maíz, diciendo en un tweet “Sin maíz, no hay país”.